脆皮烤鸭加盟，脆皮烤鸭，北京脆皮烤鸭果木烤鸭配方，果木烤鸭加盟，北京正 宗果木烤鸭果木烤鸭，北京果木烤鸭，果木烤鸭配方烤鸭 果木烤鸭 北京烤鸭啤 酒烤鸭做法 果炭烤鸭炉系烧炭型烤鸭炉的一种，烤鸭炉整体由三节组合而成，质 轻，移动拆卸方便，易于清洗操作，美观大方，内挂烤。一炉一次可烤12-13只鸭 ；不锈钢亚弧焊精加工而成，内含炉具，下有放油管。烤鸭炉|北京烤鸭炉|07型 单层加厚果炭烤鸭炉|啤酒烤鸭炉|旋转烤禽箱 详细描述 品名：烤鸭炉|果木炭烤 鸭炉|北京烤鸭炉|啤酒烤鸭炉|烤鸭炉价格|单层烤鸭炉 主体直径：80CM 主体炉 高：135CM 壁厚：0.6mm左右 重量：35kg果木炭烤鸭炉烤鸭制作方法简述： 【原 。【加盟热线：一三五二一七八九六零零、咨询：一二零六二六六、联系人小丽】料准备】 填鸭1只（约2000克），饴糖水35克，甜面酱25克，京葱段100克，黄瓜条20克，干蒜头、八角、姜、白卤 水酌量。面粉200克，做成荷叶饼20张。烤鸭炉|北京烤鸭炉|07型单层加厚果炭烤 鸭炉|啤酒烤鸭炉|旋转烤禽箱 【制法简述】 （一）鸭经宰杀，去毛，挖去内脏 ，打气，表皮擦饴糖水，风干（西北风天约2小时吹干鸭身，南风天可利用火焙） 。 （二）入炉用果木烧烤约25分钟，至外表大红即可。食时切片上碟。取薄饼一 张，放片皮鸭一二片在上面，伴以葱段、黄瓜条、蒜茸、涂上甜面酱，卷起进食 。 效益分析： 每只袋装冷冻鸭（各地冷藏市场均有销售）的进价按1.0-1.3公斤 价格5-6元，做成烤鸭后每只零售在15-25元，饭店酒店等餐饮场所价格更高，除 去佐料及设备折旧后的利润在每只8-15元，保守估计每日可店售50只，外卖50只 ，每日毛利润800-1000元，一个月即800×30=24000-30000元，一年即30000× 。【加盟热线：一三五二一七八九六零零、咨询：一二零六二六六、联系人小丽】12=360000元，按保守估计，扣除税收（包括：工资、水电、门店租金）以及
其他不可预测因素导致的费用，每年利润不会低于10--20万元。并且鸭油作为一 种动物油，一公斤售价５至８元，可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来，开 家果木脆皮烤鸭店是一项投资小见效快的好生意，一年没有淡季与旺季之分。
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